Asiatisk-inspirert Kylling Suppe

I går googlet jeg opp noen middagsoppskrifter.  Jeg synes det er gøy å lage mat fra andre verdensdeler og syntes at denne suppen så spennende ut. Jeg har gjort en del endringer & syntes suppen ble veldig god. Tenkte å dele denne med dere. Du kan selvfølgelig bytte ut kyllingen med feks fisk eller kikerter & bruke de grønnsakene du har liggende i kjøleskapet.



Asiatisk Kylling suppe

Du trenger:

1 Medium Gul løk

3-4 Fedd Hvitløk

3 Toppede SS med fersk Ingefær

En halv rød Chilli

1 kyllingfilet

3 stilker stangselleri

1 boks kokosmelk

1 boks hermetiske tomater

1 ts spisskummen

1 ts Paprikakrydder

1/2 ts  Gurkemeie

litt salt

En halv blokk hønesbuljong.

Vann

Slik gjør du det:

Først kutter du opp løken, Ingefær, chilli, hvitløk, kylling & selleri. Surr Løken litt i pannen & tilsett ingefær, chilli & hvitløk i pannen.  Når du har surret dette litt legger du i Kyllingfile & selleri. Stek videre til kyllingen er lett brun.
OBS! ikke ha for høy varme på komfyren, da er det lett å svi hvitløken.

Hell i de hermetiske tomatene & kokosmelken. Rør om. Nå kan du tilsette resten av krydderet. Jeg kokte suppen i ca 20 minutter til stangsellerien ble mør. Tilsett vann til ønsket tykkelse på suppen.



Det er første gang jeg lager denne suppen. Og den smakte bare helt fantastisk♥

Hva spiste du til middag i dag?

♥Christine♥

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Christineshobbyer

Christineshobbyer

25, Bergen

Jeg heter Christine & Kommer fra Bergen by. Det siste året har jeg brukt mye av tiden min på baking, strikking, hekling, decopage & mye annet. Bruker blandt annet en god del tid på å pusse opp og fikse på diverse ting & møbler. Det er veldig gøy å gå på loppemarkeder og det å se potensialet i gamle ting. For å vise min kreative side har jeg derfor startet denne bloggen :) Om du vil låne/dele bilder fra bloggen kan du gjerne det, men da må du linke til Bloggen :)

Kategorier

Arkiv

hits