Foccatia med feta og oliven

På søndag llagde jeg deilig hjemmelaget Foccatiabrød med oliven og fetaost♥

Oppskriften fikk jeg av en kolega av meg :)


For å lage denne foccatiaen trenger du:

Chorizo og fetafocaccia.

50 gr gjær

5 dl vann

1ss sukker

2 ts salt

1/2 dl olivenolje

12 dl hvetemel 

Noen Oliven 

100 gr fetaost

1 ts flaksalt.

Event annen topping som: chorizopølse, ulike urter og krydder, tørket tomat.

Bland gjæren i lunkent vann.

Bland alle ingrediensene.

Elt deigen godt sammen, den skal være løs.

Heves til dobbel størrelse. T

Trykk deigen jevnt utover i langpanne (om du heller litt olje over først er det lettere å få deigen utover).

Hell over litt ekstra olje over brødet.

Dryss over Oliven og feta i biter.

Dryss over rikelig med flaksalt til slutt.

Stekes midt i ovnen på 200 grader i 25minutter.


Deigen hadde hevet til mer enn dobbel størrelse .


Namnamnam♥


En oppskrift som hvem som helst kan få til :)

Dette brødet kan du servere til tapas, dele det i to å bruke det som ett rundstykke med valgfritt pålegg. Brød til supper og mye annet.

Hva bruker du foccatia til?

 

Pleier du å lage foccatia?

 

♥Christine♥

 

11 kommentarer

Bente og Lars O

18.01.2013 kl.23:24

Mmmm dette så deilig ut! Lenge siden jeg har laget dette nå, men kjenner at det er på tide nå :-D

Christineshobbyer

18.01.2013 kl.23:26

Bente og Lars O: Var veldig godt ;)det var akkurat det samme jeg tenkte også ;) det er bare å hive seg rundt ;)
Ser fristende ut!

Christineshobbyer

18.01.2013 kl.23:35

Elise kommenterer alltid tilba: Er kjempe godt ;) anbefales :)

Hobbystua

19.01.2013 kl.00:49

Så flink du er med matlagning også,,dette har jeg aldri bakt før,,men tenkt på det. Men nå må jeg si det fenger veldig etter og ha sett ditt resultat som ser meget godt ut:) Flink du:) Så takker for oppskriften du la ut,,den skal prøves en dag. Må du ha en koselig helg:))

strikkogtov

19.01.2013 kl.09:24

Den så nydelig ut. Har bare laget focaccia av Toropose eller hva det var. Hva er fetafoccacia? Er det vanlig fetaost?

Christineshobbyer

19.01.2013 kl.12:34

Hobbystua: Ja, dette må du prøve :) spent på å høre hvordan resultatet blir :) Takk for det, Du må ha en koselig hjelg du også :)

Christineshobbyer

19.01.2013 kl.12:36

strikkogtov: Neste gang kan du bruke denne oppskriften :) den er lett å følge og lett og få til :) Det skal være to ord der. Feta er det ene og foccatia er det andre. Jeg bruker den feaosetmn som selges i halvmåner. med foreksempel tørket tomat. :)

strikkogtov

19.01.2013 kl.20:03

Tusen takk for oppklaringa :)

RetroVerden

24.01.2013 kl.07:13

Det såg virkelig deilig ut!!! Dette må jeg også prøve meg på=)

Christineshobbyer

25.01.2013 kl.16:29

RetroVerden: ja;-) det ma du gjore:-)

Skriv en ny kommentar

Christineshobbyer

Christineshobbyer

26, Bergen

Jeg heter Christine & Kommer fra Bergen by. Det siste året har jeg brukt mye av tiden min på baking, strikking, hekling, decopage & mye annet. Bruker blandt annet en god del tid på å pusse opp og fikse på diverse ting & møbler. Det er veldig gøy å gå på loppemarkeder og det å se potensialet i gamle ting. For å vise min kreative side har jeg derfor startet denne bloggen :) Om du vil låne/dele bilder fra bloggen kan du gjerne det, men da må du linke til Bloggen :)

Kategorier

Arkiv

hits